Fiskur

• Skerið fisk í fjóra bita.
• Blandið saman 70 g hveiti, paprikudufti, kóríanderdufti, hvítlauksdufti og cumin.
• Í aðra skál fara 300 g hveiti, bjór, salt og matarsódi.
• Veltið fiskinum upp úr kryddblöndunni og leggið svo í orlydeigið.
• Djúpsteikið í 4 mín.
  

Febab og meðlæti

• Smyrjið tortilla köku með hvítlaukssósu.
• Setjið fiskinn á kökuna ásamt fersku grænmeti, avókadó og sriracha sósu.